В Челябинской специальной библиотеке детей с ОВЗ обучают основам кулинарии

Инклюзивный образовательный проект «Рюкзачок открытий», реализуемый на базе Челябинской областной специальной библиотеки для слабовидящих и слепых, объявляет о запуске нового тематического направления, посвященного кулинарии.

Расширение программы позволяет юным читателям перейти от теоретического изучения материала к получению реальных социально-бытовых навыков.

В рамках обновленной программы уже состоялся первый выездной мастер-класс, на котором участники под руководством специалистов освоили полный цикл приготовления кондитерских изделий. В процессе работы над своим первым печеньем дети самостоятельно прошли все технологические этапы: от замешивания теста до финального декорирования готовой выпечки.

Специалисты подчеркивают, что работа с продуктами питания и кухонным инвентарем является инструментом сенсорной интеграции. Тактильный контакт с тестом, изучение текстур и ароматов способствуют развитию мелкой моторики и координации движений, что крайне важно для комплексной реабилитации детей с особенностями здоровья. Кроме того, успех в самостоятельном приготовлении пищи повышает уровень уверенности в своих силах и способствует более успешной социализации.

Занятия будут проходить в течение месяца. Следующее практическое занятие в рамках проекта состоится 5 мая в 11:00. Для участия в мастер-классе обязательна предварительная запись. Контактная информация для записи в проект: 8 (351) 265-22-70.